Trecem cu totii printr-o perioada grea, o perioada care ne-a facut sa ne fie teama pentru sanatatea noastra si a celor dragi, o perioada grea din punct de vedere financiar pentru multi, care se poate agrava de acum incolo. In care ne dam seama ca, din ambele motive, e posibil sa nu mai calatorim atat de des, daca nu chiar deloc, in care nu vom mai iesi in oras atat de des. Pentru a ne proteja. Asa ca nu am gasit motivatia sa va mai povestim amintiri din calatorii sau sa scriem despre apetisantele arome descoperite aici, acasa.
Insa, in urma cu o seara, A. si cu mine am fost intrebati care este tara noastra preferata din cele pe care le-am vizitat. Si nu, nu am fost nationalisti, si nici nu am raspuns Thailanda, desi ne-a oferit o experienta extraordinara. Am raspuns amandoi, fara sa ne vorbim, Italia. De ce? Pentru experienta minunata pe care ne-a oferit-o de-a lungul calatoriilor noastre, pentru mancarea savuroasa, espresso-ul cremos din Roma, pentru croissantele cu gem de caise de la mic-dejun, pentru peisaje, pentru orase, istorie, cladiri, pentru relaxare, dar mai ales pentru gelato. Pentru ca, daca m-ai intreba pe mine, C., care e felul meu preferat de mancare sau daca e ceva comestibil fara de care nu pot trai, ti-as raspunde negresit: inghetata! Iar a ei, a Italiei, gelato-ul adevarat, este cea mai buna forma de inghetata. Si chiar daca momentan invatam franceza ca sa ne extindem orizonturile lingvistice, Italia va ramane tara pe care as vrea sa o vizitam oricand vom avea ocazia si oricat de des. Asa ca ne propunem sa revenim timid si sa va povestim amintiri, din vremuri mai bune, in speranta ca vom putea crea alte amintiri curand, cu si despre arome si locuri.
Anul 2019 a fost, pentru noi, unul plin cu momente memorabile si dragi sufletelor noastre. Am petrecut doua saptamani superbe in Thailanda in ianuarie, l-am convins pe A. sa mergem la Roma in mai, chiar daca doar pentru un weekend, si am ramas indragostiti de orasul etern, iar in iulie am facut pasul cel mare, cum se zice in popor, alaturi de familie si prieteni dragi, care a fost, pentru mine cel putin, de vis. Mi-as fi dorit sa nu se termine seara atat de repede si doar gandul ca a trecut ma face sa devin melancolica. Insa, asa am ajuns si la povestea de astazi. Fiind ocupati cu organizarea nuntii si cheltuielile aferente, nu ne-am gandit unde si daca sa plecam in vacanta dupa aceasta. Asa ca ne-am hotarat pe moment. Tot timpul ne-am dorit sa ne luam bilete de pe o zi pe alta, neaplanificat, sa calatorim intr-un loc nou, unde ne spune cardul ca ne putem permite, bineinteles. Asa ca intr-o frumoasa seara de luni, la inceput de iulie, cele mai ieftine bilete, low-cost of course, ne-au dus la Bologna.
Eu mai fusesem la Bologna si ma bucur nespus ca am avut ocazia sa merg din nou. E un orasel mic, cu cele mai frumoase trotuare din lume, cu arcade si din loc in loc picturi si sculpturi din marmura, linistit si plin de arome.
De ce ai alege Bologna? Poti vizita fabrica Ducati, iar la cativa km de Bologna poti vizita si fabrica Lamborghini, de altfel la iesirea din micutul aeroport vei putea sa pozezi exemplare ale faimosului bolid, chiar si masina de politie din aeroport este aceeasi marca faimoasa. De asemenea, fabricile Ferrari si Pagani sunt tot la cativa km, mai aproape de Modena, care de altfel este cunoscut pentru otetul balsamic. Iar daca esti doritor de arome comestibile, tot la cativa km departare de Bologna poti face un tur la o fabrica de parmezan sau poti participa la un curs de gatit autentic.
Dupa cum ziceam, noi nu am planificat aceasta escapada de 5 zile, asa ca am ales sa vizitam orasul la picior, pentru ca timpul si lipsa pregatirii nu ne-au permis sa mergem la locatii aflate in afara orasului. Speram sa apucam totusi sa mergem la o degustare de parmezan in viitor. Si ca sa revenim la Bologna, am gasit un loc tare frumos si usor hipster-esc cu paste proaspete, Sfoglia Rina.
Am comandat, bineinteles, trei portii de paste, pentru ca atunci cand ti-e foame te ia valul, dar nu pot spune ca regretam. Singurul lucru de care ne pare rau este faptul ca am ajuns acolo dupa-amiaza si deja disparusera cateva feluri de pe meniul scris cu creta la intrare. Asa ca am ales tagliatelle cu ragu, gnocchi cu burrata si vinete si preferatii mei, tortellini cu salvie si unt.
Si da, am putut sa mancam tot si a fost delicios. Ragu foarte aromat, gnocchi cremosi, cu burrata care se topea deasupra lor, totul minunat! Cat despre tortellini, cred ca am spus deja ca au fost preferatii mei. Asa ca daca va aflati in Bologna, faceti-le o vizita, eventual inainte de pranz, ca sa aveti mai multe optiuni.
Si da, dupa am mancat si gelato!
In cele aproape 24 de ore petrecute in Bologna am reusit sa degustam gelato din doua locatii, una pe care am avut norocul sa o gasim chiar aproape de hotel si una mai indepartata, dar cu multe review-uri binemeritate. Eu am preferat-o pe prima, de unde am gustat gelato cu fistic, nocciola si caramel sarat, iar A. a ramas incantat de cea de-a doua locatie, de unde a ales stracciatella si fistic si putem spune ca a fost cel mai special gelato de fistic, aromat cu o consistenta cremoasa si usor uleioasa.
1. https://goo.gl/maps/1r8rQLwfX7DWvYk8A
2. https://goo.gl/maps/969m3zbzqUqdFGxT9
Ca in orice oras turistic, evitati gelateriile "turistice", mai ales cele de langa obiective foarte vizitate. Nu toate sunt artizanale, iar pentru gelato chiar merita sa faci in pic de research inainte.
De asemenea, va spuneam intr-o postare anterioara ca e pacat sa mergi in Italia si sa nu iti iei cazare cu mic-dejun. Cel mai bun mic-dejun a fost la hotelul din Bologna, care de altfel a fost si cel mai frumos aranjat hotel, nou si foarte curat, asa ca il recomandam cu drag. https://goo.gl/maps/HpaxX9ojtizWNvMb6
Si uite asa dupa o zi frumoasa in Bologna ne-am indreptat spre gara, ca sa luam trenul spre urmatoarea destinatie. Cum e gara? Micuta si plina cu oameni, turisti si localnici, dar si multi angajati care te ajuta cu informatii. Am stat la o coada maricica, cu numar de ordine, ca sa luam bilete de la o persoana cu care sa ne putem conversa. Am gasit un domn de 50 - 60 ani cu o engleza foarte curata, care ne-a gasit cea mai buna ruta pentru Florenta si care ne-a explicat ca, daca nu prindem trenul respectiv il putem lua pe urmatorul, fiindca biletele de tren sunt valabile o anumita durata de timp, nu doar pe un anumit tren. Nu aveam sperante foarte mari pentru sistemul feroviar din Italia, dupa ce am mers in Germania cu trenul, dar pot spune ca am fost foarte placut surprinsi, dar mai multe in link-ul de jos.
Aaa, da! In video aveam un panini proaspat, achizionat de la Spar-ul din gara, aveau o selectie impresionata de sandwich-uri proaspete, de abia le puneau la raft si dispareau. Dar despre panini va vom povesti mai multe in urmatoarea postare, din Florenta, pentru ca acum ne-am lungit deja cu vorba. Va dorim pofta la gatit, la citit sau la visat despre locuri, arome si zile de calatorie. Bucurati-va de zile, cu intensitate si speranta, chiar si de acasa.
Anul 2019 a fost, pentru noi, unul plin cu momente memorabile si dragi sufletelor noastre. Am petrecut doua saptamani superbe in Thailanda in ianuarie, l-am convins pe A. sa mergem la Roma in mai, chiar daca doar pentru un weekend, si am ramas indragostiti de orasul etern, iar in iulie am facut pasul cel mare, cum se zice in popor, alaturi de familie si prieteni dragi, care a fost, pentru mine cel putin, de vis. Mi-as fi dorit sa nu se termine seara atat de repede si doar gandul ca a trecut ma face sa devin melancolica. Insa, asa am ajuns si la povestea de astazi. Fiind ocupati cu organizarea nuntii si cheltuielile aferente, nu ne-am gandit unde si daca sa plecam in vacanta dupa aceasta. Asa ca ne-am hotarat pe moment. Tot timpul ne-am dorit sa ne luam bilete de pe o zi pe alta, neaplanificat, sa calatorim intr-un loc nou, unde ne spune cardul ca ne putem permite, bineinteles. Asa ca intr-o frumoasa seara de luni, la inceput de iulie, cele mai ieftine bilete, low-cost of course, ne-au dus la Bologna.
Eu mai fusesem la Bologna si ma bucur nespus ca am avut ocazia sa merg din nou. E un orasel mic, cu cele mai frumoase trotuare din lume, cu arcade si din loc in loc picturi si sculpturi din marmura, linistit si plin de arome.
De ce ai alege Bologna? Poti vizita fabrica Ducati, iar la cativa km de Bologna poti vizita si fabrica Lamborghini, de altfel la iesirea din micutul aeroport vei putea sa pozezi exemplare ale faimosului bolid, chiar si masina de politie din aeroport este aceeasi marca faimoasa. De asemenea, fabricile Ferrari si Pagani sunt tot la cativa km, mai aproape de Modena, care de altfel este cunoscut pentru otetul balsamic. Iar daca esti doritor de arome comestibile, tot la cativa km departare de Bologna poti face un tur la o fabrica de parmezan sau poti participa la un curs de gatit autentic.
Dupa cum ziceam, noi nu am planificat aceasta escapada de 5 zile, asa ca am ales sa vizitam orasul la picior, pentru ca timpul si lipsa pregatirii nu ne-au permis sa mergem la locatii aflate in afara orasului. Speram sa apucam totusi sa mergem la o degustare de parmezan in viitor. Si ca sa revenim la Bologna, am gasit un loc tare frumos si usor hipster-esc cu paste proaspete, Sfoglia Rina.
Am comandat, bineinteles, trei portii de paste, pentru ca atunci cand ti-e foame te ia valul, dar nu pot spune ca regretam. Singurul lucru de care ne pare rau este faptul ca am ajuns acolo dupa-amiaza si deja disparusera cateva feluri de pe meniul scris cu creta la intrare. Asa ca am ales tagliatelle cu ragu, gnocchi cu burrata si vinete si preferatii mei, tortellini cu salvie si unt.
Si da, am putut sa mancam tot si a fost delicios. Ragu foarte aromat, gnocchi cremosi, cu burrata care se topea deasupra lor, totul minunat! Cat despre tortellini, cred ca am spus deja ca au fost preferatii mei. Asa ca daca va aflati in Bologna, faceti-le o vizita, eventual inainte de pranz, ca sa aveti mai multe optiuni.
Si da, dupa am mancat si gelato!
In cele aproape 24 de ore petrecute in Bologna am reusit sa degustam gelato din doua locatii, una pe care am avut norocul sa o gasim chiar aproape de hotel si una mai indepartata, dar cu multe review-uri binemeritate. Eu am preferat-o pe prima, de unde am gustat gelato cu fistic, nocciola si caramel sarat, iar A. a ramas incantat de cea de-a doua locatie, de unde a ales stracciatella si fistic si putem spune ca a fost cel mai special gelato de fistic, aromat cu o consistenta cremoasa si usor uleioasa.
1. https://goo.gl/maps/1r8rQLwfX7DWvYk8A
2. https://goo.gl/maps/969m3zbzqUqdFGxT9
Ca in orice oras turistic, evitati gelateriile "turistice", mai ales cele de langa obiective foarte vizitate. Nu toate sunt artizanale, iar pentru gelato chiar merita sa faci in pic de research inainte.
De asemenea, va spuneam intr-o postare anterioara ca e pacat sa mergi in Italia si sa nu iti iei cazare cu mic-dejun. Cel mai bun mic-dejun a fost la hotelul din Bologna, care de altfel a fost si cel mai frumos aranjat hotel, nou si foarte curat, asa ca il recomandam cu drag. https://goo.gl/maps/HpaxX9ojtizWNvMb6
Si uite asa dupa o zi frumoasa in Bologna ne-am indreptat spre gara, ca sa luam trenul spre urmatoarea destinatie. Cum e gara? Micuta si plina cu oameni, turisti si localnici, dar si multi angajati care te ajuta cu informatii. Am stat la o coada maricica, cu numar de ordine, ca sa luam bilete de la o persoana cu care sa ne putem conversa. Am gasit un domn de 50 - 60 ani cu o engleza foarte curata, care ne-a gasit cea mai buna ruta pentru Florenta si care ne-a explicat ca, daca nu prindem trenul respectiv il putem lua pe urmatorul, fiindca biletele de tren sunt valabile o anumita durata de timp, nu doar pe un anumit tren. Nu aveam sperante foarte mari pentru sistemul feroviar din Italia, dupa ce am mers in Germania cu trenul, dar pot spune ca am fost foarte placut surprinsi, dar mai multe in link-ul de jos.
Aaa, da! In video aveam un panini proaspat, achizionat de la Spar-ul din gara, aveau o selectie impresionata de sandwich-uri proaspete, de abia le puneau la raft si dispareau. Dar despre panini va vom povesti mai multe in urmatoarea postare, din Florenta, pentru ca acum ne-am lungit deja cu vorba. Va dorim pofta la gatit, la citit sau la visat despre locuri, arome si zile de calatorie. Bucurati-va de zile, cu intensitate si speranta, chiar si de acasa.
Comentarii
Trimiteți un comentariu